茅台镇基酒成本，原材料价格走高，基酒生产成本增加
1. 茅台镇基酒生产概述：
茅台镇酿造的酒，是人们熟知的贵州茅台酒。其生产过程相对于其他酒类，比较复杂，需要经历曲水、酿造、泥窖、晾晒、勾兑等多个工序。而其中最基础的一步，就是生产基酒。基酒，即为茅台镇酿造酒的原料酒，是后续加工的重要原料。
在茅台镇基酒的生产过程中，原材料使用的茅台镇高粱、麦子和大米，其价格与质量是关乎基酒生产成本的重要因素。
2. 基酒原材料价格趋势：
近年来，茅台镇基酒的生产成本增加了不少，这与原材料价格走高有着重要的关系。尤其是2019年，受全国范围洪涝灾害影响，贵州省若干粮食产区的高粱、麦子产量受到了不同程度的影响，价格也相应上涨；而大米价格也在去年承受了一定程度的上涨压力，基酒原材料价格整体呈现出不稳定趋势。
茅台镇酒厂可持续发展研究中心的数据显示，茅台镇高粱去年价格较前一年上涨了约50%，而麦子价格则涨了约30%。在酿造过程中需用到大米，随着大米价格的上涨，茅台镇基酒生产成本也在快速攀升。
3. 基酒生产成本较前上涨15%：
随着基酒原材料价格的持续上涨，茅台镇酒厂也在不断地调整自身的产业布局。传统的企业经营方式面临着新的挑战，需要通过提高效益和创新方式来应对生产成本的增长。
在2019年，茅台镇酒厂基酒的生产成本已较前期上涨了15%。除了原材料价格的提升，新工艺技术和生产设备的投入也增加了企业的成本。
4. 未来可持续发展方向：
面对生产成本的不断攀升，茅台镇酒厂在探索新的发展模式和生产方式。未来可持续发展将是企业需要前进的方向。
创新研发新工艺，提升基酒的生产效益和产品质量，探索原材料生产的可持续发展模式，成为茅台镇酒厂未来的发展路线。虽然面临着高粱、麦子和大米价格的不断上涨，但通过新工艺新技术的引进和企业规模的拓展，茅台镇酒厂的未来前景依旧大有可为。
